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En un ejército es tan importante la preparación de los soldados para el combate como la logística que permita rendir al máximo nivel a todos sus componentes. Una espada mal afilada no corta, pero igual de inútil es un caballo deshidratado o un legionario debilitado a la hora de batirse contra el enemigo por la falta de alimentos. Por tanto, la dieta del ejército romano y la organización de la alimentación en el contexto bélico fue un asunto clave para las conquistas, expansión y consolidación de Roma a lo largo de todo el territorio que llegó a tener bajo su control.
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